Oublie les martinis ultra-secs d’antan — les meilleures bars reviennent au “Wet Martini”. Plus de vermouth, plus de souplesse, plus d’arômes, moins de brûlure. Cet équilibre met en scène toute la finesse florale de l’Illusionist Gin.
Ingrédients
6cl Illusionist Dry Gin
2cl vermouth blanc (ex. Belsazar White ou Lillet Blanc)
1 dash d’orange bitters
Zeste de citron
Préparation
Mets gin, vermouth et bitters dans un verre à mélange rempli de glace. Remue env. 30 secondes jusqu’à obtenir une texture soyeuse. Filtre dans un verre à martini ou une coupette pré-refroidie. Au-delà du zeste classique, vaporise 1–2 sprays de Blackberry Scent au-dessus du verre. L'arôme intense de baies sombres se marie instantanément avec les notes florales du gin.
Merry Martini
Oublie les martinis ultra-secs d’antan — les meilleures bars reviennent au “Wet Martini”. Plus de vermouth, plus de souplesse, plus d’arômes, moins de brûlure. Cet équilibre met en scène toute la finesse florale de l’Illusionist Gin.
Ingrédients
Préparation
Mets gin, vermouth et bitters dans un verre à mélange rempli de glace. Remue env. 30 secondes jusqu’à obtenir une texture soyeuse. Filtre dans un verre à martini ou une coupette pré-refroidie. Au-delà du zeste classique, vaporise 1–2 sprays de Blackberry Scent au-dessus du verre. L'arôme intense de baies sombres se marie instantanément avec les notes florales du gin.